「食の世界地図」 [本と映像・音楽の話]
ロシア軍のウクライナ侵攻は世界の食糧危機となっています。そして7月22日に国連、トルコ、ロシア、ウクライナが食料輸出再開のための合意文書に署名したのに、7月23日、穀物輸出で重要な役割を果たすウクライナのオデーサ港がロシアからミサイル攻撃を受けたことが報じられました（朝日新聞）。
「嘘つきロシア！！」、「外交と軍が一貫性なく行動しているのか？」となりました。
「クイズ番組の正解をめぐり訴訟にまで発展したマヨネーズの語源をはじめ、料理・食材にまつわる様々な知識を通じて各国の文化を見る」と紹介される21世紀研究会 (編)「食の世界地図」（2004年、文藝春秋）をBOOKOFF 16号野田店で目にし、「現在の食糧問題と何か、関連ある記述があるのでは・・」となって入手しました。
（税込520円→税込110円）
