ボージョレ・ヌーヴォの解禁日

　「ボージョレ・ヌーヴォの解禁日」は、毎年11月の第3木曜日午前0時と定められていて、2023年は11月16日とのことです（リンク先はアサヒグループホールディングス）。
　先月開催の同窓会でアルコール類も出されていましたが、一滴も口にせず、ウーロン茶などを飲んでいた私、アルコール類とは縁がなくなっています。
　それでも「科学」という言葉に魅かれて清水健一 (著)「ワインの科学 ー 「私のワイン」のさがし方」（1999年、講談社）を入手したことを昨年のblogで書いてしまいました。

----------
【2023/11/16(木)解禁】ボージョレ・ヌーヴォ2023 | アサヒワインコム | アサヒビール
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/wine/beaujolais/
『ワインの科学』（清水　健一）：ブルーバックス｜講談社BOOK倶楽部
https://bookclub.kodansha.co.jp/product?item=0000194201
「ワインの科学 ー 「私のワイン」のさがし方」、「カンパイ! おつまみワイン亭-さらにおいしい満足レシピ119」、「おつまみ横丁 すぐにおいしい酒の肴185」：ロボット人間の散歩道：SSブログ
https://robotic-person.blog.ss-blog.jp/2022-01-08