昔は夏になると「元気をつけねば」で勤務先近くのうなぎ料理専門店でお昼を楽しみました。そして現在、ニホンウナギは絶滅危惧種となったことから（専門店や店頭で並ぶ蒲焼の値段の高いこともありますが）、ウナギを食べるのをやめました。
　先日、お弁当で鰻が載っていて「食品ロスにしてはいけない」と思い、食しました。出来立てとは違うことが主な理由ですが、「こんな味だったな」と確認するにとどまりました。
　土用の丑の日の記事として・・