レギュラーコーヒーの「窒素ガス置換・バルブ付き包装」 [3. 記事]
2015年のblogで「推定毎年7kg程度のレギュラーコーヒーを消費」と書きました。８月20日のNHKのニュースで「家庭用コーヒー 相次ぎ値上げへ 店頭価格は約２割アップか」を見ました（値上げされるのは家庭用のレギュラーコーヒーの主力商品などで、「UCC上島珈琲」が9月1日から、「味の素AGF」と「キーコーヒー」が10月1日から出荷価格を見直しとのこと）。
「買い溜めはよくないなあ」と思いながら、引き出し内に最大12缶入っていたのが6缶に減っていたため、「引き出しの空きスペースを埋める位はいいかな・・」で9月中旬、食料品を調達しているイトーヨーカドー流山店へ行き、レギュラーコーヒーの売り場を見たところ、いつも購入する缶入りの「スペシャルブレンド」（Key Coffee）は欠品となっていたことから、袋入りのレギュラーコーヒー「グランドテイスト まろやかなマイルドブレンド」（Key Coffee）を3袋購入しました。
缶入りのレギュラーコーヒーは缶を開けた後、冷凍庫に入れているため、9月末、空いた缶に「グランドテイスト まろやかなマイルドブレンド」を移し替えました。その時、袋にバルブのようなものがついているのに気づき、「何かな？」と包装の説明書きをみたところ、「窒素ガス置換・バルブ付き包装」（リンク先は「 コーヒー名人」）となっていて「焙煎後のコーヒーを長期間美味しく保つには酸素を1％以下に保つ必要があるのか」と学びました。
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家庭用コーヒー 相次ぎ値上げへ 店頭価格は約２割アップか | 新型コロナ 経済影響 | NHKニュース
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20210820/k10013212871000.html
レギュラーコーヒー の在庫量：ロボット人間の散歩道：SSブログ
https://robotic-person.blog.ss-blog.jp/2015-05-26-1
KEYポイント：ロボット人間の散歩道：SSブログ
https://robotic-person.blog.ss-blog.jp/2017-11-16
最後のKEYポイントチャリティー：ロボット人間の散歩道：SSブログ
https://robotic-person.blog.ss-blog.jp/2020-05-09
抽出後のレギュラーコーヒーの処理：ロボット人間の散歩道：SSブログ
https://robotic-person.blog.ss-blog.jp/2021-07-28
製造工程その2 | 一杯のコーヒーができるまで | コーヒーのおいしい話 | キーコーヒー株式会社
https://www.keycoffee.co.jp/story/process/process07
商品の袋が膨張しており、袋を押してみると「シュー」いう音とコーヒーの香りがしますがなぜですか。袋にテープの様なものが貼り付けてありますが、これはどうしてですか。 | よくいただくご質問（Ｑ＆Ａ）- レギュラーコーヒーについて | お客様窓口（Ｑ＆Ａ） | キーコーヒー株式会社
https://www.keycoffee.co.jp/inquiry/question02/02q17
コーヒー豆のパッケージについて – ミーツコーヒーロースターズ｜岐阜市のスペシャルティコーヒー豆専門店
https://meetscoffee.com/2019/11/22/%E3%82%B3%E3%83%BC%E3%83%92%E3%83%BC%E8%B1%86%E3%81%AE%E3%83%91%E3%83%83%E3%82%B1%E3%83%BC%E3%82%B8%E3%81%AB%E3%81%A4%E3%81%84%E3%81%A6/
食品賞味期限延長|株式会社共和
https://kyowa-ctc.co.jp/technical_info/%E9%A3%9F%E5%93%81%E8%B3%9E%E5%91%B3%E6%9C%9F%E9%99%90%E5%BB%B6%E9%95%B7/
コーヒー好きとしては値上げは痛いところですがもしフェアトレードに近づく値上げなら個人的には受け入れられるのですが・・・・
by 青い森のヨッチン (2021-10-04 21:10)
＞青い森のヨッチン さん、
NHKのニュースでは「世界経済の回復傾向で海外の消費が伸びていることや、産地の天候不順でコーヒー豆の国際価格が高騰しているため」とされていたため、あまり考えずに「安いうちに」で購入してしまいました (^_^;
「フェアトレードのため、・・」ということであれば私も受け入れます。
by robotic-person (2021-10-04 21:18)